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Info
Ihre wehrte Meinung :
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Rezepte\
Baerlauchpesto_Hotel_Mama.php - May 16 2012 21:33:59.
Bärlauch - Pesto 'Hotel Mama'
Zutaten
• 40 Stck Bärlauchblätter / 2 Bund
• 250 ml Olivenöl Extra Vierge
• 100 g Grande Padano / Parmesan (gerieben)
• 100 g Mandeln (gerieben)
• 4 Knoblauchzehen
• Pfeffer, Salz
Zubereitung
Bärlauch waschen und Stiele entfernen. Sodann alle Zutaten in einem Mixer zu einer homogenen Masse aufmontieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Eventuell in mehreren Etappen abarbeiten.
Tip
Hervorragend geeignet zu Teigwaren.
Ihre wehrte Meinung :
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