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Baerlauchpesto_Hotel_Mama.php    4092 Bytes    16-07-2014 14:42:09


Bärlauch - Pesto 'Hotel Mama'


Schnell, einfach und trotzdem super lecker!

Thai Flag
Qualität ist das beste Rezept
Bärlauch - Pesto 'Hotel Mama'




Zutaten



• 40 Stck Bärlauchblätter / 2 Bund
• 250 ml Olivenöl Extra Vierge
• 100 g Grande Padano / Parmesan (gerieben)
• 100 g Mandeln (gerieben)
• 4 Knoblauchzehen
• Pfeffer, Salz



Zubereitung



Bärlauch waschen und Stiele entfernen. Sodann alle Zutaten in einem Mixer zu einer homogenen Masse aufmontieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eventuell in mehreren Etappen abarbeiten.



Tip



Hervorragend geeignet zu Teigwaren.




Bärlauch - Pesto 'Hotel Mama'

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