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Nährwertangaben :
| Eiweiss : | 4.08 g |
| Fett : | 8.67 g |
| Kohlenhydrate : | 28.3 g |
| Brennwert : | 857.3 kJ |
| Angaben pro 1 Stück. |
| Quelle: www.KaloMa.de |
Happy Birthday to me :-)
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www.changpuak.ch\
Rezepte\
Muffins_Heidelbeeren.php - December 27 2011 15:09:47.
Heidelbeer - Muffins
Aus Anlass des Geburtstages von
www.changpuak.ch
13.07.2006 - 13.07.2011
Zutaten (24 Stck)
• 500 g Mehl
• 200 g Butter
• 400 ml Milch
• 4 Eier (53 g+)
• 200 g Zucker
• 1 TL Salz (Himalaya)
• 480 g frische Heidelbeeren (20 g mussten fürs Foto herhalten ...)
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 Päckchen (Bourbon-) Vanillezucker
• 1 Geburtstagskerze mit Kerzenhalter (fakultativ)
Zubereitung
Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).
Sodann alle übrigen Zutaten (ausser den Heidelbeeren) hinzufügen
und mit einem leistungsfähigen Mixer (Handrührgerät) zu einer homogenen
Masse verarbeiten.
Heidelbeeren waschen.
Den Ofen auf 190°C vorheitzen. (Umluft)
Schliesslich die Heidelbeeren hinzufügen und mit einem Gummischaber leicht unterheben.
Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig füllen.
Während 30 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zweites Backblech ebenso vorbereiten und backen.
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