ช้างเผือก
Home
ช้างเผือก
Electronics
Bijoux
Pictures
Foodlab
Links
Sitemap
Terms
Print
Email
weitergehende Informationen
Ihre wehrte Meinung :
Nährwertangaben :
| Eiweiss : | 4.14 g |
| Fett : | 9.9 g |
| Kohlenhydrate : | 31.6 g |
| Brennwert : | 957.8 kJ |
| Angaben pro 1 Stück. |
| Quelle: www.KaloMa.de |
Prof. Friedrich Kohlrausch
Tags :
C:\
www.changpuak.ch\
Rezepte\
Muffins_Kuerbis_Orange_Ingwer.php - December 27 2011 15:09:47.
Kürbis - Orangen - Ingwer - Muffins
Aus Anlass des Geburtstages von Prof. Friedrich Kohlrausch am 14.10.1840
Zutaten (24 Stck)
• 500 g Bio-Kürbis (Muscat)
• 300 ml Orangensaft (kein Nektar)
• 200 g Orangeat
• 250 g Butter
• 500 g Mehl
• 250 g Honig (von frei fliegenden Bienen)
• 5 Eier 53g+ (von glücklichen Hühnern)
• 1 Päckchen Backpulver
• Ein Stück Ingwer, frisch, etwa 3 x 3 x 3 cm
• Pfeffer, Salz
Zubereitung
Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).
Den Ingwer schälen und fein reiben. Den Kürbis schälen und in Würfel von etwa 7 x 7 mm schneiden.
Sodann alle Zutaten (ausser Kürbis) mit einem leistungsfähigen Mixer (Handrührgerät)
zu einem homogenen Teig aufmontieren. Ingwer ggf. nach und nach zugeben !
Die Kürbiswürfel mit einem Gummischaber unteheben. Den Teig abschmecken.
Backofen auf 184.0°C vorheitzen. (Umluft).
Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig zu 81% füllen.
Während 25 Minuten backen.
Zweites Muffin-Backblech ebenso vorbereiten und backen.
Die Muffins auf einem Gitter erkalten lassen.
Ihre wehrte Meinung :
Copyright © 2006 - 2012 www.changpuak.ch