• 750 g Mehl
• 500 g Butter
• 250 g Zucker
• 5 gr. Salz

Die Butter auf Zimmertemperatur bringen.

Mehl, Zucker und Salz zugeben und von Hand zu einem Teig kneten.

Backofen auf 140 °C vorheitzen. (Umluft).

Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Mit einem Glas (Boden) die Oberfläche bearbeiten, bis glatt.

Sodann mit einem Messer längs und quer parallele Bahnen schneiden, sodass Rechtecke von etwa 3 x 5 cm entstehen. Mit einer Gabel Löcher hineinstechen.

Etwa 45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Bahnen nachschneiden.

Auf dem Blech komplett abkühlen lassen.

Sodann in eine Blechdose umschichten.

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