Inhalt
Info
Valid HTML 4.01 Transitional Creative Commons Lizenzvertrag
rss
Grüezi • ยินดีต้อนรับครับ
Le chef
19. March 2024
Gaumometer
0 stars
Note 0.00 bei 1 Stimmen.



Nährwertangaben :
Eiweiss :5.31 g
Fett :16.4 g
Kohlenhydrate :48.1 g
Brennwert :1497 kJ

Angaben pro 1 Stück
Quelle: www.KaloMa.de
Stichwörter :
custom made muffin
Tartelettes_Aprikosen_Marzipan.php    7143 Bytes    28-04-2020 06:56:32


Tartelettes aux Apricots et Massepain


Design inspiriert durch Zutatenflüsterer: 'Daniel'





Tartelettes aux Apricots et Massepain





Zutaten (24 Stck)




• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 1 TL Salz
• 3 Eier (53 g+)

• 24 halbe Aprikosen (oder 12 ganze ;-)
• 75 ml Amaretto
• 24 TL Puderzucker
• 600 g Marzipan (Rohmasse)
• 3 Eier (53 g+)
• 1 TL Salz

Hinweis: 1 Dose Aprikosen (Abtropfgewicht 240 g) enthält etwa 18 halbe Aprikosen.




✈ Zubereitung




Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).

Sodann Mehl, Zucker, Salz und 3 Eier dazugeben und mit einem leistungsfähigen Mixer (mit Knethaken) zu einer homogenen Masse verarbeiten. Den Teig dann etwa 1 Stunde im Kühlschrank parkieren.

Warten ... (bis die Stunde um ist).

Den Backofen auf 180°C vorheitzen. (Umluft). Das Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken. Mit einem Eis (Glacé) Portionierer eine (abgestrichene) Kugel Teig in das Förmchen geben. Mit dem in Mehl getauchten Tortinator hineindrücken, sodass sich ein Törtchen ergibt.

Mit einer Kuchengabel mehrfach hineinstechen.

Während 15 Minuten backen. (Ja, nur den Teig).

In einem Messbecher (o.ä.) das Marzipan mit dem Amaretto und den 3 Eiern und dem TL Salz zu einer homogenen Masse mischen. (Handmixer).

Sodann in einen Gefrierbeutel umfüllen. Eine Ecke abschneiden. (Etwa 5 mm). Nun etwa 1 EL der Masse auf den Boden spritzen. (Teigboden)

Eine halbe Aprikose darauflegen.

Mit 1 TL Puderzucker bedecken.

Temperatur auf 200 °C erhöhen. Erneut etwa 25 Minuten backen.

Zweites Backblech ebenso vorbereiten und backen.



Tartelettes aux Apricots et Massepain Tartelettes aux Apricots et Massepain Tartelettes aux Apricots et Massepain
Tartelettes aux Apricots et Massepain Tartelettes aux Apricots et Massepain Tartelettes aux Apricots et Massepain
Tartelettes aux Apricots et Massepain Tartelettes aux Apricots et Massepain Tartelettes aux Apricots et Massepain




✈ Share your thoughts



The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.


Your Browser says that you allow tracking. Mayst we suggest that you check that DNT thing ?

 
t1 = 6459 d

t2 = 420 ms

★ ★ ★  Copyright © 2006 - 2024 by changpuak.ch  ★ ★ ★

PRchecker.info Impressum