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Info
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Rezepte\
chilisauce_suess.php - December 27 2011 15:09:49.
Süsse Chilisauce
น้ำพริกหวาน ตรา ช้างเผือก
Zutaten
• 300 gr. Palmzucker
• 300 ml. Reisessig
• 300 ml. Wasser
• 5 rote chilischoten, fein gehackt
• 1 Sternanis
• 1 Blatt Gelantine
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Danach Hitze reduzieren und ca. 30 Min weiter einkochen lassen.
Die Gelantine hinzugeben, danach abkühlen lassen,
in Flaschen abfüllen und kühl stellen.
Süsse Chilisauce eignet sich vorzüglich zu Frühlingsrollen,
Pouletfleisch oder als Dressing / Marinade.
Ihre wehrte Meinung :
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