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Bildquelle : Nobelprize.org

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Nutella - Bananen - Muffins

Aus Anlass des Geburtstages von Richard E. Taylor am 02.11.1929

Zutaten (30 Stck)

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 500 ml Milch
• 5 Eier (53 g+)
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Glas Nutella (750 g)
• 200 g Haselnüsse (gemahlen)
• 1 kg Bio-Bananen

Zubereitung

Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).

Nutella-Glas in ein Warmwasserbad stellen. Bananen schälen und in Würfel (7 mm) schneiden.

Sodann alle Zutaten (ausser den Bananen) mit einem Mixer (Handrührgerät) zu einem homogenen Teig aufmontieren.

Zuletzt die Bananenwürfel mit einem Gummischaber unterheben.

Den Backofen auf 192.9°C vorheitzen. (Umluft)

Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig befüllen.

Während 25 Minuten backen. Zweites Blech ebenso vorbereiten und backen.



Nutella^® ist ein eingetragenes Warenzeichen von Ferrero.

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