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Le chef
20. July 2024
Gaumometer
2 stars
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Hinweis : Ⓥ
... und schmeckt fein :-)
Stichwörter :
Gummi_Kaffee_Amaretto_Gugelhopf.php    4032 Bytes    25-04-2024 17:32:56


Kaffee - Amaretto - Gummigugelhöpfli


Unser Beitrag zum Blog-Event Dezember von highfoodality.com





Kaffee - Amaretto - Gummigugelhöpfli





Zutaten




• 200 ml Wasser
• 100 ml Amaretto
• 2 EL Instant-Kaffee
• 6 EL Zucker
• 2 TL Bio Agar Agar




Zubereitung




Das Wasser in einen Topf geben. Agar Agar hinzugeben und unter stetem Rühren zum Kochen bringen. Während etwa 5 Minuten kochen lassen. Zur Seite stellen und 2 EL Instant Kaffee und den Zucker darin auflösen. Amaretto hinzufügen und abkühlen lassen.

Den Schaum abschöpfen und in Förmchen (z.B. Eiswürfel) giessen.

Etwa 12 Stunden im Kühlschrank parkieren. Stürzen.




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