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Le chef
20. July 2024
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Crepes_Rucola_Parmesan_Kirschtomate.php    3793 Bytes    10-07-2024 18:18:35


Crêpes mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten


Klassiker der Schweizer Küche





Crêpes mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten





✈ Zutaten (1 Portion)




• Crêpes, wie hier oder da beschrieben
• 20 gr. Rucola
• 20 gr. Parmesan, grob gehobelt
• 6 Kirschtomaten
• Pfeffer, Olivenöl




Zubereitung




Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen.

Sodann, beginnend mit dem Crêpe (Omelette) ansprechend auf einem Teller anrichten.

Wenn die Kirschtomaten zu gross sein sollten, evtl. halbieren.

Mit Peffer und Olivenöl beträufeln.




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