• 80 gr. Olivenöl
• 1 Knolle Knoblauch
• Mikrowellenofen
• Küchenpapier
• Salz

Den Knoblauch schälen und die Zehen in feine Ringe schneiden.

Das Olivenöl mit den Knoblauchscheiben in ein Glas geben und umrühren, sodass alle Teile benetzt sind / untergetaucht sind.

Nun bei maximaler Leistung 3 Minuten im Mikrowellenofen frittieren. Bei 700 Watt etwa 2 - 3 Minuten. Gelegentlich umrühren und dabei Bräunungsgrad kontrollieren.

Sodann auf ein Küchenpapier geben und salzen, solange sie noch warm sind.

Sowohl das Öl als auch die Knoblauchscheiben sind als Dekoration für Suppen und Salate bestens geeignet. Sie fügen noch eine knusprige Komponente hinzu.

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