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Le chef
22. July 2024
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2.5 stars
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Caesar_Dressing.php    3826 Bytes    24-04-2024 07:42:05


Caesar Dressing   •   น้ำซอสสลัด 'ซีซาร์' ตราช้างเผือก


Salatsaucen





Caesar Dressing




✈ Zutaten (600 ml)




• 2 Eier, hartgekocht
• 2 dl Rapsöl
• 1 dl Bio Kräuterweinessig
• 125 gr Crème fraîche (mit frischen Kräutern)
• 100 gr Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Sardellenfilets (in Öl)





Zubereitung




Eier, Sardellenfilets, Knoblauchzehen, Parmesan (grob gerieben) mit dem Essig in einem Messbecher mit einem leistungsfähigen Mixer / Zauberstab zu einer homogenen Sauce aufmontieren.

Sodann das Öl und die Crème fraîche hinzugeben und erneut aufmixen.

Hält im Kühlschrank 1 Woche+.




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