Inhalt
Info
Valid HTML 4.01 Transitional Creative Commons Lizenzvertrag
rss
Grüezi • ยินดีต้อนรับครับ
Le chef
23. July 2024
Gaumometer
2 stars
Note 1.75 bei 4 Stimmen.



Hinweis : Ⓥ
... und schmeckt fein :-)
BBQ-Sauce-by-Gordon-Ramsay.php    4280 Bytes    24-04-2024 05:52:47


BBQ Sauce • Grillsauce


Inspiriert durch Gordon Ramsay





BBQ Sauce




✈ Zutaten (ca. 150 ml)




• 2-3 kleine Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Brauner Zucker
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver, z.B. La Chinata, COOP
• 2 EL Apfelessig
• 1 TL Worcestershiresauce
• 100 ml / 100 gr. Ketchup
• ½ TL Salz
• ½ TL weisser Pfeffer
• etwas Olivenöl zum Anbraten




✈ Zubereitung




Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

Olivenöl in eine Pfanne geben und heiss werden lassen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten. Zucker zugeben und karamelisiern lassen. Paprikapulver zugeben und etwas mitanrösten.

Sodann Apfelessig und Ketchup hinzugeben und bein kleiner Flamme einreduzieren lassen.

Schliesslich die übrigen Gewürze hinzufügen und noch etwas weiter leicht köcheln lassen. (Bis die Zwiebeln gar sind).

Abschmecken.




✈ Share your thoughts



The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.


Your Browser says that you allow tracking. Mayst we suggest that you check that DNT thing ?

 
t1 = 6585 d

t2 = 241 ms

★ ★ ★  Copyright © 2006 - 2024 by changpuak.ch  ★ ★ ★

Impressum