ช้างเผือกช้างเผือก  
Inhalt     •••
Info
Valid HTML 4.01 Transitional Creative Commons Lizenzvertrag
rss
Grüezi • ยินดีต้อนรับครับ
Le chef
7. July 2026
YOUR OPINION     •••
average: 0.001,   n: 0

Rating




When using this form, your ip is stored in order to avoid multiple voting on the same website. That's it.
LOW CARB
Panna_Cotta_francese.php    4314 Bytes    02-03-2026 09:39:22

Panna Cotta francese • Schokoladenpudding 2.0

Dessert, inspiriert durch French Cooking Academy





Panna Cotta francese





✈ Zutaten (4 Portionen à 170 gr.)



• 251 gr. Rahm (32%)
• 249 gr. Milch
• 100 gr. Block Schokolade (Kochschokolade, 35 % Kakaomasse, 18 % Kakaobutter e.a.)
• 45 gr. Stärke (Mondamin, Maizena,...)
• 1 Stange Bourbon Vanille (3.3 gr.)
• 3 TL Kakaopulver
• 3 TL Zimt-Zuckermischug (45 gr. Zimt per 135 gr. Zucker, 1:3)
• ½ TL Salz




✈ Und so wird’s gemacht



Von der Milch etwa 200 ml abnehmen und die Stärke darin auflösen.

Die Vanillestange längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.

Den Rest der Milch mit dem Rahm und den übrigen Zutaten (Zimt-Zucker Mischung, Salz, Kakaopulver und Vanillestange / Mark) zum Kochen bringen.

Abschmecken. Milch mit der Stärke zugeben und aufkochen lassen.

Sobald die Masse eindickt Vanillestange entfernen.

In Formen abfüllen und kühl stellen.




✈ Share your thoughts


The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.




 
t1 = 7299 d

t2 = 291 ms

★ ★ ★  Copyright © 2006 - 2026 by changpuak.ch  ★ ★ ★

Impressum