Inhalt
Info
Valid HTML 4.01 Transitional Creative Commons Lizenzvertrag
rss
Grüezi • ยินดีต้อนรับครับ
Le chef
22. July 2024
Gaumometer
4.5 stars
Note 4.65 bei 17 Stimmen.



Hinweis : Ⓥ
... und schmeckt fein :-)
Grossherzogthum Baden
Sauce_Haus_Baden.php    4277 Bytes    23-05-2024 14:01:40


Sauce "Haus Baden"


Vegane Salatsauce mit "Bums"









✈ Zutaten (etwa 750 ml)




•  300 ml Olivenöl "extra vergine" von z.B. Carli
•  100 ml Kräuteressig
•  100 ml Wasser
•  1-2 Zwiebeln
•  3 Knoblauchzehen
•  20 gr. Schnittlauch
•  30 gr. Senf
•  30 gr. Meerrettich
•  15 gr. dunkle Sojasauce oder Worcestershiresauce vegan
•  10 gr. Zucker




✈ Zubereitung




Den Schnittlauch waschen und grob hacken. (Sonst tut sich der Stabmixer schwer). Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch schälen. Sodann mit dem Olivenöl und dem Kräuteressig in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer zu einer homogenen Masse aufmontieren.

Senf, Meerrettich, Sojasauce, Majoran, Zucker und Wasser dazugeben und erneut mixen.

Falls nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Mama macht heimlich noch etwas Maggi dazu.)




✈ Share your thoughts



The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.


Your Browser says that you allow tracking. Mayst we suggest that you check that DNT thing ?

 
t1 = 6584 d

t2 = 229 ms

★ ★ ★  Copyright © 2006 - 2024 by changpuak.ch  ★ ★ ★

Impressum