• 200 gr. Bio Joghurt, nature
• 200 gr. Bio Bananen, ≈ 2 Stück (ohne Schale), gerne schon überreif
• 200 gr. Bio Eier, ≈ 4 Stück
• 25 gr. Stärke, e.g. Maizena, Mondamin, ...
• 25 gr. Bourbon Vanillepaste à 20 % = 5 gr. reine Vanille
• 25 gr. Schokodrops, dunkel (zum Backen)
• Topping : Mandeln, Puderzucker, ...

Die Vanillepaste mit der Stärke, den Eiern und den Bananen mittels Stabmixer zu einer homogenen Sauce aufmontieren.

Nun mittels Schwingbesen unter den Joghurt heben. In geeignete, feuerfeste Formen abfüllen. Unsere Suppenteller konnten 200 gr. gut aufnehmen.

Die Schokodrops in die Joghurtmasse gleiten lassen. Gerne normalverteilt. Mit den gehobelten Mandeln toppen. In den kalten Ofen stellen. Mittig.

Temperatur des Ofens auf 169 °C hochfahren und dort etwa etwa 22 ± 5 Minuten halten. Mit Zahnstocher prüfen, ob stichfest. Alternativ aufgrund der Farbe schätzen. Herausnehmen und falls gewünscht mit etwas Puderzucker bestäuben. Sofort warm servieren. Zum Beispiel mit etwas Zopf.

The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.