Inhalt
Info
Valid HTML 4.01 Transitional Creative Commons Lizenzvertrag
rss
Grüezi • ยินดีต้อนรับครับ
Le chef
23. July 2024
Gaumometer
2.5 stars
Note 2.33 bei 3 Stimmen.



EierstichSiam.php    3889 Bytes    24-04-2024 09:32:40


Eierstich 'Siam' • ไข่ ตุ๋น


Beilage










✈ Zutaten (1 Portion)




• 2 Eier von glücklichen Hühnern (= 100 gr.)
• 200 gr. Wasser
• 1 EL helle Sojasauce
• 1 EL Grünschnitt, z.B. Frühlingszwiebel, Schnittlauch
• ½ rote Chilischote
• 1 TL Knoblauch, geröstet
• Pfeffer, Zucker
• Einlage nach Belieben, z.B. Pilze, Crevetten, ...




✈ Zubereitung




Die Eier (ohne Schale) mit dem Wasser, Sojasauce, Pfeffer und Zucker in ein Becher geben und mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.

Durch ein Sieb in eine feuerfeste Form giessen.

Mit dem Schnittlauch, Einlagen und dem Knoblauch belegen.

In einem Dampfkochtopf oder anderem Topf mit etwas Wasser auf einem Gestell während etwa 15 Minuten garen.




✈ Share your thoughts



The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.


Your Browser says that you allow tracking. Mayst we suggest that you check that DNT thing ?

 
t1 = 6585 d

t2 = 169 ms

★ ★ ★  Copyright © 2006 - 2024 by changpuak.ch  ★ ★ ★

Impressum