Inhalt
Info
Valid HTML 4.01 Transitional Creative Commons Lizenzvertrag
rss
Grüezi • ยินดีต้อนรับครับ
Le chef
23. July 2024
Gaumometer
2.5 stars
Note 2.67 bei 3 Stimmen.



Stichwörter :
Spargel-Schinken-Muffins.php    4603 Bytes    23-05-2024 17:08:45


Spargel - Schinken - Muffins


Asparagus - Ham - Muffins • หน่อไม้ฝรั่ง - แฮม - มัฟฟิน





Spargel - Schinken - Muffins





Zutaten (34 Stück)




• 250 g Butter
• 3 Glas Stangenspargel, je Glas : Nettogewicht = 330 g, Abtropfgewicht = 205 g
• 500 g Mehl
• 400 g Delikatess Hinterschinken
• 200 g Gruyère, gerieben
• 100 g Zucker
• 5 Eier (53 g+)
• 1 Päckchen Backpulver (15.5 g)
• Pfeffer, Salz




✈ Zubereitung




Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).

Den Spargel (mit Wasser) zugeben und mit einem Zauberstab (Stabmixer) fein pürieren.

Eier, Zucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einer homogenen Masse mixen.

Den Schinken in feine Würfel schneiden.

Schliesslich mit einem Gummischaber die Schinkenwürfel unterheben.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Ofen auf 199°C vorheitzen. (Umluft)

Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig zu 3/4 füllen.

1 EL des geriebenen Gruyère-Käse darübergeben.

Während etwa 20 Minuten backen. Etwa 20 Minuten in der Form abkühlen lassen. Auf ein Gitter umsetzen und weiter abkühlen lassen.

Mit dem zweiten Blech ebenso verfahren.




✈ Share your thoughts



The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.


Your Browser says that you allow tracking. Mayst we suggest that you check that DNT thing ?

 
t1 = 6585 d

t2 = 219 ms

★ ★ ★  Copyright © 2006 - 2024 by changpuak.ch  ★ ★ ★

Impressum