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Le chef
23. July 2024
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Stichwörter :
Kaese-Fondue-Muffins.php    4249 Bytes    26-04-2024 00:51:45


Käsefondue - Muffins


Cheese Fondue Muffins • Muffins fonduta di formaggio





Käsefondue - Muffins





Zutaten (23 Stück)




• 250 g Butter
• 1 EL Kümmel
• 1 EL Salz
• 400 g Käsefondue (Mischung, Gerber)
• 500 g Mehl
• 250 ml Milch
• 1 Päckchen Backpulver (15.5 g)
• 1 TL Muskatnuss (gemahlen)
• 5 Eier (53 g+)




✈ Zubereitung




Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).

Kümmel und Salz zugeben. Fonduemischung zugeben und schmelzen.

Schliesslich alle übrigen Zutaten hinzufügen und mit einem leistungsfähigem Mixer zu einem homogenen Teig mixen.

Den Ofen auf 199°C vorheitzen. (Umluft)

Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig zu 3/5 füllen.

Während 20 Minuten backen.

Zweites Muffin-Backblech ebenso vorbereiten und backen.


➤ Sicherlich ist der Schnaps in der Fonduemischung beim "Aufgehen" hilfreich gewesen ...




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