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Le chef
20. July 2024
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Lachsbroetli.php    4039 Bytes    26-04-2024 09:28:11


Brötli mit Lachs • Canapé Lachs


Apéro, Znüni & Zvieri





Brötli mit Lachs





Zutaten (4 Stück)




• 4 Scheiben Toastbrot
• 4 x 40 gr. geräucherter Lachs, in Scheiben geschnitten
• 2 Eier, hartgekocht
• 4 x 1 TL Mayonnaise
• 4 Stück Dillzweiglein
• 4 x 1 Zwiebelring
• 4 x 5 gr. Butter




✈ Zubereitung




Die Eier kochen. Abkühlen und schälen. Abwaschen. Mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden.

Das Toastbrot mit der Butter bestreichen.

Sodann pro Brotcheibe 4 der Eierscheiben darauflegen. Einen TL Mayonnaise in der Mitte platzieren.

Nun den Lachs eventuell falten (die Lachsscheibe sollte die gleiche Grösse haben wie die Toastbrotscheibe) und darüberlegen.

Mit dem Zwiebelring und dem Stück Dillzweiglein dekorieren.




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