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Le Chef
23. July 2024
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3 stars
Note 2.80 bei 5 Stimmen.



Stichwörter :
Sardellenbutter.php    4075 Bytes    22-05-2024 21:41:18


Sardellenbutter


Grundrezept









✈ Zutaten (250 ml)




• 250 gr Butter
• 1 Glas in Öl eingelegte Sardellen, 50 gr Abtropfgewicht
• 20 gr Petersilie
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Salz, 1/2 TL Tabasco

gerne alle Zutaten Zimmertemperatur.





✈ Zubereitung




Die Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Petersilie waschen und abzupfen. Nun zusammen mit den Sardellenfilets fein hacken und zur Butter geben. Gerne auch etwas Öl dazugeben. Schliesslich den Limettensaft, Salz und Tabasco hinzugeben und gut untermischen. Abschmecken und in Förmchen umfüllen.
Kühl stellen.




✈ Passt gut zu ...




• Gemüse
• Brot
• Gegrilltem
• Teigwaren




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