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Le chef
21. July 2024
Gaumometer
2 stars
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Nährwertangaben :
Eiweiss :3.8 g
Fett :24.3 g
Kohlenhydrate :47.1 g
Brennwert :1760 kJ

Angaben pro 1 Stück
Quelle: www.KaloMa.de
Stichwörter :
custom made muffin
Muffins_Marshmallows.php    4961 Bytes    09-05-2024 11:37:22


Marshmallow - Muffins


Design inspiriert durch Zutatenflüsterer: 'RL'





Marshmallow - Muffins





Zutaten (24 Stck)




• 800 g Butterkekse
• 500 g Butter
• 300 g Marshmallows (ACV)
• 500 g Blockschokolade (65 %)
• 60 g Puderzucker
• 60 g Honig




✈ Zubereitung




Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).

Sodann die Schokolade, den Honig und den Puderzucker dazugeben. Rühren, bis sich eine homogene Masse ergibt. Zur Seite stellen.

Die Butterkekse in Krümel von etwa 10 mm zerstossen. (Evtl. in einem Gefrierbeutel) oder Krümelmonster fragen.

Die Marshmallows (wenn du die grossen gekauft hast) kurz im Tiefkühler parkieren. Dann in Stücke von etwa 10 x 10 mm schneiden. Ja, das ist eine klebrige Sache :-(

Nun Die Keksbrösel und die Marshmallowstücke unter die Schokolade/Butter unterheben.

Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig zu
etwa 90% füllen.

über Nacht im Kühlschrank parkieren.

Mit dem zweiten Blech ebenso verfahren.




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