Alle Zutaten vorgängig auf Zimmertemperatur bringen.

Sodann das Mehl, das Backpulver, das Salz, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Handmixer vermischen.

Nach und nach (unter stetigem mixen) die übrigen Zutaten zugeben und zu einem sämigen Teig mixen.

Waffeleisen vorwärmen (Stufe 4).

Eine Kelle Teig einfüllen und backen bis kurz vor dunkelbraun. Waffeleisen über einem Kuchengitter umdrehen, sodass die Waffel herausfällt. Dort abkühlen lassen. Vorgang wiederholen, bis kein Teig mehr da.

Mit Apfelmus oder Vanillesauce servieren ...

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