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Le chef
21. July 2024
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... und schmeckt fein :-)
Grillkaese_Tomate_Spiegelei.php    3950 Bytes    19-05-2024 12:07:50


Grillkäse mit Tomaten und Spiegelei


Frühstück • Low Carb





Grillkäse mit Tomaten und Spiegelei





Zutaten (1 Portion)




• 100 g Grill- oder Pfannenkäse, z.B. Gazi®
• 3 - 4 Scheiben Tomate (Ochsenherz, Nero, ...)
• 50 gr. Pesto
• 2 Eier (von glücklichen Hühnern)




✈ Zubereitung




Den Käse mit etwas Olivenöl in der Pfanne beidseitig goldbraun anbraten. Kleine Flamme - und das Öl verspritzt nicht den ganzen Herd. In der Tellerschublade warmhalten.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Spiegeleier braten.

Schliesslich anrichten. Falls die Scheiben Bratkäse zu gross sind ind Dreiecke schneiden. Pesto über die Tomatenscheiben geben. Sofort servieren.




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