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Le chef
21. July 2024
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Antipastiteller "Drey Keenig"


Vorspeisen • Frühstück





'Antipasti Drey Keenig'





✈ Zutaten




• 99 gr. Hartkäse, e.g. Gruyère, Sbrinz, Parmigiano Reggiano, (mind. 2 Jahre gereift)
• 15 Oliven, "Olive nere denocciolate" (Oliven in Salzlake)
• 2 Tomaten, getrocknet, in Öl
• 2 Cipolle borettane, al Aceto Balsamico di Modena
• 4 Scheiben Salami, e.g. "Milano"
• 4 Scheiben Salami, e.g. "Chorizo picante"
• 3 Scheiben Baguette
• 3 Scheiben Baguette mit Körnern
• etwas Olivenöl zum Beträufeln




✈ Zubereitung




Alle Zutaten auf einem Teller ansprechend anrichten.

Etwas Olivenöl darüberträufeln.




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