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Le chef
23. July 2024
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GratinierterGorgonzolaChicoree.php    3862 Bytes    25-04-2024 07:27:00


Gratinierter Gorgonzola Chicorée


Beilagen • Low Carb




Gratinierter Gorgonzola Chicorée





Zutaten (1 Portion)




• 100 gr. Gorgonzola oder Roquefort
• 100 gr. Rahm (Sahne, 35%)
• 1 Ei von glücklichem Huhn
• 50 ml Gemüsebrühe
• 3 - 4 Chicorée




Zubereitung




Feuerfeste Form bereitstellen. Inhalt der Menge angepasst.

Den Chicorée putzen und der Länge nach halbieren. In die Form einpassen.

Aus den übrigen Zutaten mittels Stabmixer (Zauberstab) ein "Bäppli" (Guss) herstellen. Form damit auffüllen.

Im Backofen bei 180 °C O+U etwa 30 - 45 Minuten garen. (30 wenn vorgeheizt, 45 wenn kalt).




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