• 800 gr. Quark
• 500 gr. Bio Erdbeeren
• 250 gr. Bio Mandelmus
• 200 gr. Rahm (Sahne), 32%
• 50 gr. Ahornsirup aus Kanada
• gehobelte Mandeln zur Dekoration, Erdbeeren zur Dekoration

Das Mandelmus mit dem Rahm und dem Quark vermischen und mittels Handmixer schaumig schlagen, dann mit dem Ahornsirup abschmecken.

Die Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Zur Quarkmischung geben und mittels Gummischaber unterheben.

Diese Quarkmischung dann in die Gläser umfüllen.

Mit den gerösteten Mandelscheiben o.ä. dekorieren.

Bis zur Verwendung im Kühlschrank parkieren.

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