• 400 gr. Griechischer Joghurt
• 400 gr. Rahm, 35 % aka Schlagsahne
• 200 gr. Frischkäse
• 350 gr. Erdnussbutter
• 20 gr. Zucker
• 16 gr. Bourbon Vanillezucker
• 35 gr. Erdnüsse
• 28 gr. Schokosplitter, dunkle Schokolade

Joghurt, Frischkäse, Erdnussbutter, Vanillezucker und Zucker mit einem Handmixer zu einer cremigen Masse mischen.

Den Rahm mit einer Prise Salz in einem separaten Gefäss steiff schlagen.

Nun den steiffgeschlagenen Rahm luftig in die Erdnusscreme einarbeiten.

Einen 3 liter Gefrierbeutel an einer Ecke abschneiden und eine Spritzdüse (e.g. Kaiser 45-9 , 16 mm) einsetzen. Den Gefrierbeutel in ein hohes Gefäss stellen und die Creme einfüllen. Sodann in Gläser o.ä. hineinspritzen.

Mit Erdnüssen und Schokoraspeln dekorieren.

Bis zur Verwendung im Kühlschrank parkieren.

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