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Le chef
22. July 2024
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Panna Cotta Arancia Campari®


Dessert • Campari Orange Panna Cotta





Panna Cotta Arancia Campari





✈ Zutaten (7 Portionen à 209 gr.)




• 980 gr. Orangensaft (= 1 Liter)
• 200 gr. Campari®
• 100 gr. Orangeat
• 100 gr. Mandeln, gehackt
• 90 gr. Kartoffelstärke (Mondamin, Maizena o.ä.)




✈ Zubereitung




Alle Zutaten in kaltem Zustand in einen Topf geben. Unter stetem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dick wird.

In geeinete Formen abfüllen und abkühlen lassen.

Damit sich keine Haut bildet, am besten mit Folie abdecken.

Bis zum Verzehr im Kühlschrank parkieren.

Vor dem Servieren evtl. noch mit geschlagener Sahne dekorieren.




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