Layer 0 :   Aus der Milch, Rahm, Stärke, Zucker und Matchapulver einen Pudding zubereiten. Dazu alle Zutaten in kaltem Zustand in einen Topf geben und mittels Stabmixer (Zauberstab) homogenisieren. Aufkochen lassen und sicherstellen, das die Masse eindickt. Sodann auf die Gläser verteilen (≈ 110 gr. / Glas) und zur Seite stellen, bis erkaltet (und fest).

Layer 1 :   Die Kekse über den Matchapudding zerkrümeln. (≈ 25 gr. / Glas).

Layer 2 :   Den Joghurt über den Keksen verteilen. (100 gr. / Glas).

Layer 3 :   Die Himbeeren auf dem Joghurt verteilen. (≈ 30 gr. / Glas).

Layer 4 :   Mit dem Granola die Lücken in den Himbeeren auffüllen. (≈ 10 gr. / Glas).

Abgedeckt im Kühlschrank parkieren.

Bei der Verwendung von Matchapulver gilt : Weniger ist Mehr !

Es sei eine Menge von 5 - 10 gr. pro Liter Flüssigkeit angezeigt. Bei der von uns verwendeten Sorte (gibts in jedem Lotus :-) schienen 5 gr. pro 600 gr. Milch eine gute Wahl. Bei zu grosszügiger Dosierung schmeckt es schnell sehr bitter. Willst du nicht haben.

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