Die Rezepte wurden entweder in langen Nächten durch Experimentieren entwickelt oder bei (guten) Köchen abgeschaut. Manche wurden übersetzt und angepasst. Viele der Informationen wurden bei ausgedehnten Studienreisen durch Thailand und anderen Länder gesammelt. Und ja, alles haben wir selber gekocht und alle Peers haben es zur Publikation durchgewunken.