Inhalt
Info
Valid HTML 4.01 Transitional Creative Commons Lizenzvertrag
rss
Grüezi • ยินดีต้อนรับครับ
Le chef
21. July 2024
Gaumometer
0 stars
Note 0.00 bei 0 Stimmen.



Pancakes.php    4582 Bytes    20-05-2024 17:40:32


Pancakes • Mini-Pfannkuchen


Asiatische Frühstückskultur





Pancakes





✈ Zutaten (12 Stück)




• 200 gr. Mehl
• 200 gr. Milch
• 60 gr. Butter
• 20 gr. Zucker
• 8 gr. Backpulver
• 2 Eier
• 1.25 gr. Salz




✈ Zubereitung




Alle Zutaten auf Zimmer / Raumtemperatur bringen.

Das Mehl, Zucker, Backpulver (durch ein Sieb) und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen.

Sodann in der Mitte eine Mulde formen und dort die Eier, Milch und Butter hineingeben. Mittels Handmixer / Zauberstab zu einem cremigen Teig aufmontieren.

Den Teig etwa 5 Minuten stehen lassen.

Eine leicht eingeölte Pfanne auf mittlere Temperatur bringen. Je 1 EL des Teiges in die Pfanne geben und ca. 1-3 Minuten backen. Wenn der Teig am Rande trocken wird, umdrehen und nochmals 1-3 Minuten backen. Bis die Pfannkuchen beidseitig goldbraun sind.

Vorgang wiederholen bis kein Teig mehr da ist.


1 EL Teig kann gut kontrolliert werden
dann passen 4 in die Pfanne Ø 28 cm





✈ weitere Zutaten, "Toppings"




• Ahornsirup
• Butter
• Speck, gebraten
• Früchte




✈ Share your thoughts



The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.


Your Browser says that you allow tracking. Mayst we suggest that you check that DNT thing ?

 
t1 = 6583 d

t2 = 229 ms

★ ★ ★  Copyright © 2006 - 2024 by changpuak.ch  ★ ★ ★

Impressum