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Ihre wehrte Meinung :
John Bardeen, * 23.05.1908
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Rezepte\
Muffins_Schokolade.php - December 27 2011 15:09:48.
Schokolade - Muffins
Aus Anlass des Geburtstages von John Bardeen
Zutaten (20 Stck)
• 250 g Butter
• 250 g (Block/Koch-) Schokolade
• 250 g Zucker
• 250 g Mehl (Typ 405)
• 2 Päckchen (Bourbon-) Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 5 Eier (63 g+)
Zubereitung
Die Butter und die Schokolade in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).
Sodann alle übrigen Zutaten hinzufügen und mit einem leistungsfähigen
Mixer (Handrührgerät) zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Den Ofen auf 190.8°C vorheitzen. (Umluft)
Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig zu 4/5 füllen.
Während 20 Minuten backen.
Zweites Muffin-Backblech ebenso vorbereiten und backen.
Ihre wehrte Meinung :
• 250 g (Block/Koch-) Schokolade
• 250 g Zucker
• 250 g Mehl (Typ 405)
• 2 Päckchen (Bourbon-) Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 5 Eier (63 g+)
Sodann alle übrigen Zutaten hinzufügen und mit einem leistungsfähigen Mixer (Handrührgerät) zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Den Ofen auf 190.8°C vorheitzen. (Umluft)
Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig zu 4/5 füllen.
Während 20 Minuten backen.
Zweites Muffin-Backblech ebenso vorbereiten und backen.
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